COCKTAILS
€9,5
ROZUMARI
Gin, Toranja e um "cheirinho de Alecrim"
€9,5
€8,5
SATOSHI NAKAMOTO
Whisky japonês Nikka, Café, Sementes de sésamo tostadas, Pepitas de Yuzu
€8,5
*Oferta para clientes que paguem refeição com cripto moedas
€7
SHIRO BUDO GIN
Gin, Vinho do POrto Branco, Shochu, Erva Principe
€7
€8
SAKERINHA MARACUJÁ
.
€8
€7
SAKERINHA MORANGO
.
€7
€9
KYUURI DORINKU
SHOCHU, Vodka, Lillet Blanc, Pepino, Limão
€9
€8,5
TOKYO SOUR
Shochu, Sumo de Limão Natural, Clara de Ovo
€8,5
€8,5
YATAGARASU
Shochu, Gin, Cynar, Sumo de Lima, Hortelã, Tomilho, Cerveja
€8,5
€8
MOJICHU
Shochu, Sumo de Lima Natural, Hortelã, Ginger Beer
€8
€8
SHENLONG GIN
Gin, Polpa de Maracujá, Xarope de Maracujá, Angoustura Bitter, Clara de Ovo
€8
ENTRADAS
€5,8
PADRON TOGARASHI
Pimentos Padron ao estilo nipónico. Picante? Sim, um pouco. A não seja que surja um padron "lost in translation" extra picante.
€5,8
€4
SUPAISHI AJITAMA
Combinação Celestial. O ilustre ovo Ajitama encontra o nosso molho picante caseiro para uma fusão perfeita.
€4
€7
AGEDASHI TOFU
Tofú japonês com cobertura crocante e enriquecido com Dashi e KAtsuobushi ( filetes de peixe desidratados)
€7
€5,5
GYOZAS
Dumplings japoneses
€5,5
+ VEGETARIANAS (4un) Recheio à base de couve, cenoura, ervilhas, edamame e sementes de sésamo. Preparadas com uma técnica artesanal japonesa, que resulta numa base crocante. Pode ser acompanhada com molho de gyosa caseiro ou molho picante caseiro
+ FRANGO (4un) Recheio à base de carne de galinha, couve e cebola. Preparadas com uma técnica artesanal japonesa, que resulta numa base crocante. Pode ser acompanhada com molho de gyosa caseiro ou molho picante caseiro
€6
NASU DENGAKU
Beringela tostada no forno, barrada com pasta de miso e acom- panhada com cebolo (negi)
€6
RAMEN
€13,3
SHOYU
Perfeito para iniciantes. O mais popular do Japão. Sabor suave com caldo claro de Galinha.
€13,3
€15,9
KASHUNATTSU TANTANMEN
O "next Level" do Ramen. O nosso caldo Pai Tan de 20h funde-se com o picante Ra-Yu caseiro, Chi-Ma-Jan ( Molho de Sésamo e Cajús triturados), obtendo um caldo espesso, cremoso e cheio de sabor.
€15,9
€14,5
VEGGIE
Uma opção vegetariana de ramen sem compromissos. 100% vegetal com base de abóbora de Hokkaido.
€14,5
€14,4
MISO ORIGINAL
Explosão de sabores. Fomos ao norte do Japão buscar as influências do miso (soja fermentada por mais de 2 anos) para intensificar a experiência de Ramen.
€14,4
€15,5
TONKOTSU HAKATA
A nossa especialidade. O Tonkotsu é o nosso Ramen mais exigente de confecionar. O Caldo à base de porco permanece ao lume pelo menos 18 horas a temperaturas controladas até chegar à densidade perfeita, cremosa e cor branca.
€15,5
€15,5
RED TONKOTSU
A derradeira experiência do Ramen, com um toque do nosso picante japonês tradicional
€15,5
€15
RUSTIC VEGAN
100% vegetal com um toque de soja e Miso.
€15
PARA ALÉM DO RAMEN
€12,9
CHASHU DON
Carne barriga de porco cozinhada durante largas horas, com uma base de arroz japonês. servido com Onsen Tamago (Tradicional ovo japonês de baixa temperatura)
€12,9
€13,3
GYUDON
Carne de vaca fatiada com cebola em marinada caseira, com uma base de arroz japonês
€13,3
€13,3
JAPANESE CURRY
Interpretação japonesa do prato de caril. Para muitos, o melhor estilo.
€13,3
KIDS
€6,5
RAMEN SHOYU KIDS
Para os mais novos
€6,5
KIDS GYOZAS DON
6
SOBREMESAS
€4
MOCHI
(cheesecake; manga; chocolate branco; matcha – vegan)
€4
€4
TARTE DE ABÓBORA DE HOKKAIDO
.
€4
€4,9
BOLO DE MATCHA COM CHOCOLATE
.
€4,9
€5,25
CHEESECAKE DE LIMA E OREO
.
€5,25
€5,25
CHEESECAKE DE MATCHA
.
€5,25
Refrigerantes/água
€2,5
ÁGUA PURIFICADA AJITAMA (c/ ou s/ Gás)
.
€2,5
€2,2
COCA-COLA | COCA-COLA ZERO
.
€2,2
€3,5
RAMUNE JAPANESE SODA
.
€3,5
€3,5
SUMOS NATURAIS
.
€3,5
€3,2
LIMONADA
.
€3,2
€3,8
LIMONADA DE MARACUJÀ/MORANGO
.
€3,8
€2
CHÁ FRIO MATCHA BIO 25CL
.
€2
€3,5
CHÁ QUENTE MATCHA BIO 50CL
.
€3,5
€3,5
FRESH MATCHA LATTE
.
€3,5
€4
KOMBUCHA
(Original | Abacaxi, Lima e Menta | Limão e Gengibre)
€4
€1,2
ESPRESSO
(Aromático, Magnético e Decaf)
€1,2
SAKES (Garrafa ou Copo)
€18
/
€3
SAKE SHOGUN
.
€18
/
€3
€4
SAKE ONECUP OZEKI
.
€4
€26
/
€6
SAKE KARATAMBA
.
€26
/
€6
€40
SAKE YAMATOSHIZUKU
.
€40
€20
SPARKLING SAKE UTAKATA 305ml
.
€20
€35
JUNMAI SPARKLING SAKE ICHINOKURA SUZUNE 375ml
.
€35
€20
SPARKLING SAKE UTAKA 720ml
.
€20
CERVEJAS
€2,2
HEINEKEN
.
€2,2
€3,5
/
€6,5
CERVEJA JAPONESA SAPPORO 33CL | 65CL
.
€3,5
/
€6,5
€3,5
/
€6
IMPERIAL JAPONESA ASAHI
.
€3,5
/
€6
€4,5
CERVEJA ARTESANAL AJITAMA KOMBU BIRU
.
€4,5
OUTRAS BEBIDAS ALCOÓLICAS
€16
SANGRIA SAKE FRUTOS VERMELHOS
.
€16
€18
SANGRIA SAKE MARACUJÁ
.
€18
€8,5
HENDRICK’S & TONIC FEVER TREE
.
€8,5
€11
NIKKA & TONIC FEVER TREE
.
€11
€5,5
STOLICHNAYA
.
€5,5
€8
NIKKA & TONIC FEVER TREE
.
€8
€5,5
THE FAMOUS GROUSE
.
€5,5
€9
MALT GLENFIDDICH
.
€9
€6,5
NIKKA DAYS
.
€6,5
€7,5
NIKKA FROM THE BARREL
.
€7,5
€12
NIKKA COFFEY MALT
.
€12
VINHOS
€16
CARM COLHEITA TINTO
Muito Fresco com fruta cítrica em harmonia com ligeiras nuances florais e fortes notas minerais
€16
€14
MANDRIOLA DE LISBOA
Complexo com notas picantes e fruta vermelha.
€14
€3 copo
/
€12 garrafa
BICO AMARELO
Equilibrado e elegante com deliciosas notas de maracujá e flores brancas
€3 copo
/
€12 garrafa
€15
FIUZA SAUVIGON BLANC
Fresco, com notas de maracujá e excelente estrutura. Acidez marcada com um final longo
€15
€15
FIUZA CABERNET SAUVIGON
Encorpado, com taninos maduros. Final de boca longo, complex e bem estruturado
€15
€5 copo
/
€25 garrafa
HERDADE DOS GROUS TINTO
Intenso a frutos vermelhos com notas tostadas e especiarias
€5 copo
/
€25 garrafa
€5 copo
/
€25 garrafa
HERDADE DOS GROUS BRANCO
Exuberante a frutos tropicais. Sabor rico em fruta, fino, elegante e com bom equilíbrio de acidez
€5 copo
/
€25 garrafa
